Chef’s Forum Moldova 2026

When

Saturday, November 28 · 09:00 – 18:00

Where

Arena Chișinău, Chișinău

28 Noiembrie 2026 Chișinău Arena 09:00 – 18:00 Chef’s Forum Ediția a II-a Revine, profesioniștii din domeniul gastronomic, antreprenorii din HORECA și pasionații de fine dining sunt invitați la Chefs Forum - primul eveniment de acest calibru. Chefs Forum - locul unde se întâlnește excelența culinară, inovația și competiția. Veți avea ocazia să participați la: Masterclass-uri susținute de chefi cu stele Michelin; Demonstrații live de gastronomie moleculară și tehnici contemporane; Sesiuni despre viziuni antreprenoriale în gastronomie - de la concept la business de succes. Competiții culinare live și momente de networking de elită. Speakerii evenimentului: Franța: Jérôme Schilling - 2 stele Michelin; A obținut prima stea Michelin în 2019, iar în 2023 a primit a doua stea Michelin și titlul de Meilleur Ouvrier de France. Noua Zeelanda: Nick Honeyman - 1 stea Michelin; Nick Honeyman este co-proprietar al Paris Butter și al Le Petit Léon, restaurantul care a fost distins cu o stea Michelin. Italia: Salvatore Morello - 1 stea Michelin; În 2021, a revenit în Italia ca bucătar executiv la Inkiostro din Parma, unde a redefinit identitatea restaurantului și a păstrat steaua Michelin, primită in 2012. Grecia: Nikos Apostolakis - a câștigat experiență valoroasă lucrând la restaurante cu stele Michelin, precum Boury (3 stele, Belgia), Residenz Heinz Winkler (2 stele, München), L’Ortolan (1 stea, Anglia) și Celeste (1 stea, Londra). România - Germania: Janni Alexandridis - un chef tânăr și talentat, apreciat pentru experiența sa culinară alături de personalități internaționale precum Selena Gomez, Lewis Hamilton și Thomas Müller, precum și de echipa națională de fotbal a Germaniei. Spania: Eduard Azuaza- și-a format stilul culinar sub îndrumarea unor bucătari de renume din diverse tradiții gastronomice, dezvoltându-și versatilitatea în multiple segmente ale industriei ospitalității. Republica Moldova: Alexandru Comerzan - câștigător al sezonului 7 „Chefi la cuțite”, apreciat pentru creativitatea sa culinară. Fondator al restaurantelor GUD, GUD Sea Food și Curtea Moșului din Chișinău. Oxana Crețu-  chef și proprietara restaurantului „Inima” din Bordeaux, Franța, inclus în ghidurile Michelin și Gault & Millau. Ambasadoare a Gastronomiei Republicii Moldova în 2024. Sergiu Mihalache - chef Bucătar la Osho Bar & Kitchen Chișinău, unde a contribuit la dezvoltarea unui stil culinar modern, cu influențe europene și preparate rafinate. Republica Moldova-Danemarca: Maxim Surdu- operations Manager și Chef la Aamanns 1921, unde combină experiența internațională cu o bucătărie modernă inspirată din tradițiile nordice. Uzbekistan: Oybek Haydaraliev - Antreprenor cu experiență vastă în HoReCa. A deschis 687 de restaurante în 42 de țări. Japonia: Yu Hasegawa - și-a construit o carieră internațională în Japonia, Hong Kong și New York, combinând experiența globală cu principiile autentice ale gătitului intuitiv. Chefs Forum nu este doar un eveniment gastronomic. Este o platformă de inspirație, dialog, colaborare și evoluție pentru profesioniștii HORECA: bucătari, somelieri, manageri și vizionari ai gustului. Evenimentul se va desfășura cu susținerea Rotte Group, Green Shop, Julius Meinl,Ocean Fish – partenerii gusturilor rafinate și spațiilor de excelență. Accesul la eveniment: Oferta specială pentru biletele Chef’s Forum Moldova 2026 Disponibilă în perioada 01.08.2026 – 31.08.2026 Alege varianta potrivită pentru tine: Bilet Standard – 800 lei/persoană Bilet VIP – 1200 lei/persoană Pachete pentru echipe de 3 persoane: • Standard – 2160 lei (720 lei/persoană) • VIP – 3000 lei (1000 lei/persoană) Începând cu 01.09.2026, prețurile vor fi: • Standard – 1000 lei/persoană • VIP – 1500 lei/persoană Pentru grupuri de 3 persoane: • Standard – 2400 (800 lei/persoană) • VIP – 3600 (1200 lei/persoană)